代官山ので愛され続ける名店

6世紀から歴史に残る猿楽塚。 建築家 槇文彦氏の手による「ヒルサイドテラス」は、その佇まい そしてその建築空間から今もなお「代官山」という街づくりに欠かせない拠点として愛され続けています。 そんな代官山のランドマーク「ヒルサイドテラス」にパッションは存在します。 重厚なレセプション 温かなおもてなし。 すべてのゲストを最高のサービスとホスピタリティでお出迎え致します

この会場のPOINT 1

【空間】細部にまで贅を尽くしたインテリア

アンティーク空間を貸切にできるパッション。本物ならではの重厚感が結婚式に程よい緊張感を与えてくれます。結婚式という特別な一日を、非日常空間で贅沢に過ごす忘れられない一日に。

この会場のPOINT 2

【料理】ミシュランの星付き☆愛される伝統のフレンチ

フランスの由緒ある称号「フランス名料理長」を持ちフランスの国家功労賞を受勲。7年連続でミシュラン星獲得の実力を持つオーナーシェフのアンドレ・パッション氏が手がける料理はお二人の大切なゲストをもてなす最高の味をお約束致します。

この会場のPOINT 3

【暖炉】オーナーシェフ自ら暖炉で調理するメイン料理

300年の歴史を誇る暖炉はフランスからスペインに続く巡礼街道途中の修道院で使用されていたもの。その歴史を感じながら、薪のはぜる音と共にテーブルに届く芳ばしい香りをお愉しみください。

300年の歴史を誇る暖炉が空間とお料理を演出

数々の勲章を受章している「アンドレ・パッション氏」の振舞う料理は地元で愛され続ける逸品ばかり。舌の肥えたゲストもきっと満足されることでしょう。さらに、肉類のグリル料理は1690年からフランスの修道院で使用されていた暖炉で調理いたします。余分な油が落ち素材が持つ本来の味を堪能いただけます。薪のはぜる音と共にテーブルに届く芳ばしい香りをお愉しみ下さい。